白酒分析技術(shù)報(bào)告

白酒分析采用的色譜技術(shù)已廣泛應(yīng)用于酒的釀造工業(yè)，氣相色譜儀能對(duì)白酒原輔料及成品中醛類(lèi)、醇類(lèi)、酯類(lèi)及甜味劑、農(nóng)藥殘留等安全性指標(biāo)及白酒風(fēng)味組分進(jìn)行檢驗(yàn)和有效控制。滕州中科譜根據(jù)目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)酒廠實(shí)際情況，為您提供經(jīng)濟(jì)實(shí)惠配置方案和快速配置兩套分析方案，能為白酒類(lèi)企業(yè)的質(zhì)量控制和生產(chǎn)認(rèn)證提供有力的幫助，您可以任選一套配置，任意一套白酒分析氣相色譜儀的檢測(cè)結(jié)果都能達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

一：填充柱測(cè)定白酒中的醇酯

方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測(cè)器檢測(cè)，乙酸正丁酯為內(nèi)標(biāo)物定量白酒中的醇酯的含量。
測(cè)定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
所需其它配套設(shè)備：高純氮?dú)?，氫氣和空氣氣源，工作站?nbsp;

二：大口徑毛細(xì)管柱測(cè)定白酒中的醇酯酸
方法原理：該方法采用大口徑白酒毛細(xì)管柱，氫火焰離子化檢測(cè)器檢測(cè)。
測(cè)定組分：C2～C6脂肪酸等20多種組分
特點(diǎn)：和填充柱相比，具有較高的分離能力、較快的分離速度和較好的惰性；與小口徑毛細(xì)管相比，其柱容量較大，對(duì)進(jìn)樣技術(shù)要求不苛求，可避免了分流造成的歧視效應(yīng)。分析時(shí)間短約為15min。